Начин на приготвяне
Обелете и измийте картофите и праза. Настържете ги и изцедете добре. В купа разбийте яйцата.
Сложете подправките, а след това и картофите с праза. Разбъркайте добре.
Разделете бучката краве масло на две. Сложете едната половина в тигана и изчакайте да се разтопи.
Изсипете сместа и печете на бавен огън (пататникът не трябва да е над 1-1. 5 см дебелина). Ако имате малък тиган, изпечете два.
Обърнете с голяма чиния или капак и преди да го сложите да се пече от другата страна, разтопете другата половина краве масло.
Пататникът с праз и картофи е готов.
