Начин на приготвяне
Ябълките се измиват добре. С остър нож се изрязва горната им част като капаче, а после се издълбава вътрешността им.
В купа се приготвя пълнежът, като се смесват сушените боровинки, стафидите, счуканите на дребно орехи, канелата и кафявата захар. Плънката се обърква добре и се разпределя в издълбаните ябълки.
Върху всяка ябълка се поставя по парченце краве масло (не повече от супена лъжица), а отгоре се покрива с изрязаното капаче. Подреждат се в тавичка в която се налива малко вода, колкото да не залепнат ябълките.
Десертът се пече в загрята на 190 градуса фурна, докато ябълките омекнат и леко покафенеят.
