Начин на приготвяне
Замесете средно твърдо тесто от изброените продукти, след като удвои обема си, оформете еднакви топки. Всяка топка разделете на две части, едната разточете на малка кора, формата зависи как ще ви хареса, може да е обла или триъгълна.
Другата част разпънете на дълъг фитил, които леко усучете и сложете по края на кората. Пригответе плънката, като запържите леко лапада, може да добавите и лук, ако обичате.
След като свалите от котлона, натрошете сиренето, яйцето, джоджена и малко червен пипер.
Сложете от плънката на питките и оставете да втасат, след което намажете със разбит жълтък и печете в загрята фурна до златисто.
