Начин на приготвяне
С едно малко и гладно юначе вкъщи приготвянето на детски супи е ежедневие за мен. При приготвянето им основно се старая в тях да присъстват колкото се може повече зеленчуци.
Споделям една наша любима супа.
Нарязаните лук и моркови задушавам с маслото и солта. Сипвам 2 л вода и 20 минути след като заври, слагам нарязаните картофи и тиквичка, граха и царевицата - зеленчуците се варят до омеквате под капак на слаб огън.
Брашното разтваряме във малко вода и заедно с ориза прибавяме към супата. Варим още 5 минути.
Накрая се подправя с лимоновия сок и нарязания копър и магданоз - свежите подправки се слагат, когато изключим котлона.
