Начин на приготвяне
Картофите се обелват, измиват и нарязват на кубчета.
Лукът се почиства, измива и заедно с моркова и чушката се нарязват на дребно.
В тенджера с вода се слагат лукът, морковът, чушката и картофите и се сипва олиото.
Оставят се да заврат, след което се добавя фидето.
Картофената супа се вари докато омекне фидето.
За застройката: Разбиват се яйцата, млякото и брашното. Прибавя се от топлия бульон. Оставя се да заври и се връща обратно.
Сервира се в купичка и се добавя сиренето. По желание се добавят копър и магданоз.
Хранителната картофена супа със сирене е готова.
