Начин на приготвяне
В съд поставяме затопленото прясно мляко и към него прибавяме маята. Добавяме захарта и 2-3 с.л. брашно.
Всичко това покриваме с кърпа и оставяме на топло да втаса.
През това време пресяваме брашното в дълбок съд, като в средата слагаме счупеното и разбито предварително яйце, солта, олиото и киселото мляко, в което е изгасена содата.
На последно място прибавяме и втасалата мая.
Оформя се меко тесто, което можем да ползваме както за курабии, така и за бисквити.
Коментари