Начин на приготвяне
Смесваме захарта с киселото мляко, докато е разбие захарта. Прибавяме олиото и ванилията. Смесваме какаото и содата и добавяме към останалите съставки. Бъркаме до хомогенна смес. Прибавяме брашното и бъркаме.
Не трябва да има бучки. Оставяме да почине около 15 мин и след това разливаме във формата за мъфини. Слагаме 1 лъжица от сместа, отгоре нарязани на кубчета банани и отново от сместа.
Печем на 200 градуса за около 45 минути.
Когато са готови, правим глазурата. Смесваме какаото с пудрата захар, 3-4 с.л. прясно мляко или вода.
Размекваме маслото и го объркваме с всички съставки. Слагаме тази смес на водна баня, за да се втечни, и заливаме мъфините с нея.
