Начин на приготвяне
В тавичка нарежда е бутчетата, които натриваме с подправките и меда.
Слагаме гъбите и нарязаните на кубчета ябълки. Заливаме с бялото вино и малко вода - около 100 мл. Печем на 180 градуса за около 40 мин.
След като се е изпекло пилешкото, взимаме купа, в която смесвате продуктите за соса (яйцата, киселото мляко и брашното), с непрекъснато бъркане към сместа добавяме от соса в тавата, докато не свърши.
С получената смес заливаме пилето и оставяме за 5-10 минути във фурната.
