Начин на приготвяне
Почистваме крушите от семките и ги обелваме. Нарязваме ги на тънки парчета и ги поръсваме с щипка канела.
От тестото изрязваме кръг и половината намазваме с шоколад. Върху шоколада разпределяме плътно крушите.
Намазваме крайчетата на тестото с прясно мляко.
Прехлупваме ненамазаната част от тестото върху крушите. Притискаме с вилица крайчетата на тестото, а отгоре правим дълги разрези с остър нож.
Намазваме с разбито яйце.
Смесваме захарта с останалата канела и поръсваме пая обилно.
Печем в загрята фурна на 200 градуса до готовност.
Лесният Пай с Круши и Шоколад е много сполучлив.
