Начин на приготвяне
В купа сипваме кисело мляко и смесваме със сода и бакпулвер. Разбъркваме с бъркалка и като шупне млякото, наливаме олиото или разтопеното краве масло, като продължаваме да разбъркваме.
Прибавяме сол и яйце, а като се смесят - и изварата. Разбъркваме добре и постепенно слагаме брашно, да получим много гъсто, лепкаво тесто.
С лъжица сипваме тестото в шприц или пош с накрайник и шприцоваме соленките в тава върху хартия за печене или силиконово килимче. Може формичките на соленките да са като розички или продълговати.
Поръсваме със сусам и печем 20 минути до златисто в предварително нагрята на 170°C фурна или до готовност.
