Начин на приготвяне
Пилешките гърди се разделят на две по средата и след това всяко парче се разделя внимателно по дължина на две филета.
В купа се разбъркват всички съставки за маринатата: ябълковият оцет, медът солта, черният пипер, кимиона, пресованата скилидка чесън и олиото.
Смесват се хубаво и месото се намазва с маринатата. Оставя се на хладно за няколко часа.
След това се изпича на добре загрята скара и от двете страни, като скарата се маже периодично с парче сланинка, за да не загаря месото
Поднася се с гарнитура по ваш избор.
Добър апетит!
