Начин на приготвяне
Изкиснете хубаво заешкото, като във водата сипете една лъжица оцет.
Измийте и сложете да се вари заешкото месо със зеленчуковата подправка.
Нарежете лука на шайби и сложете в тиган да се задуши, като сипете соса. Като омекне, добавете кафявата захар и черния пипер, може малко сол, ако ви се струва безсолен.
Заешкото месо сложете да се задуши в маслото, като овкусите със сух джоджен, червен пипер и черен пипер.
В подходящи чинии сложете от лука като канапе и подредете от задушеното заешко.
