Начин на приготвяне
Обелваме и нарязваме картофите на тънки кръгчета. След това ги потапяме за 5-10 мин във вряща вода. После ги изваждаме и отцеждаме.
Подреждаме в намазнена тавичка първо 1/2 от картофите, после нарязаната на тънко шунка и останалите картофи. Заливаме с малко олио и поръсваме с мащерка.
Разтваряме нишестето в прясното мляко, като добавяме и подправките - черен пипер, червен пипер и сол (на вкус). С тази смес заливаме картофите.
Печем на 200 градуса за около 40-45 мин (или докато ястието стане готово).
Накрая изваждаме от фурната и поръсваме с настъргания кашкавал.
Връщаме отново във фурната за още 5 мин.
