gotvach.bg»Рецепти»Супи»Крем Супи»Зеленчукова Супа»Кремсупа от Броколи и Заквасена Сметана

Кремсупа от Броколи и Заквасена Сметана

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Автор
3k29k15k12k11
Кремсупа от Броколи и Заквасена Сметана
Снимка: Yordanka Kovacheva
1 / 8
03/07/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
50 мин.
Порции
6
"Поглезете сетивата си с ароматна кремсупа от броколи и заквасена сметана"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете лука и го запържете до омекване в зехтина заедно с щипка сол. През това време обелете и нарежете на кубчета картофите.

Измийте хубаво и нарежете на парченца и броколите, като отстраните големият кочан в основата на главата.

Сложете картофите при вече омекналия лук, ръсвайки още една щипка сол и запържете и тях, бъркайки от време на време за около 2-3 минути.

Налейте бульона горещ. Ако не разполагате с домашен зеленчуков бульон, ползвайте такъв на кубче или сложете лъжичка-две вегета.

Варете 10 минути и сложете броколите. Гответе така още 10-15 минути или до много хубаво омекване на зеленчуците, след което отстранете от огъня.

Разбъркайте заквасената сметана с малко сол и налейте в ястието, след това пасирайте до кремообразна консистенция.

Поднесете супата от броколи гореща, поръсена с малко зехтин.

Кремсупата от Броколи и Заквасена Сметана е готова.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: