Начин на приготвяне
Измиваме и нарязваме ситно листа от пресен спанак.
В купа чукваме яйцето, добавя се киселото мляко с разбита в него сода за хляб, сол на вкус, натрошено сирене, олио и нарязан ситно спанак.
Разбърква се с брашното на топка, леко се замесва на меко тесто, може леко да лепне, но не се добавя повече брашно.
Върху хартия за печене се оформя кръгла питка, отгоре се набожда с вилица и поръсваме с малко олио.
Печем в загрята фурна 180°C около 35-40 минути до готовност.
Охлажда се содената питка върху решетка, начупваме на парчета и хапваме с кеф!
Содената Питка със Сирене и Спанак е готова.
Коментари