Начин на приготвяне
Замесва се меко и нелепнещо тесто и се оставя за около 20 минути.
Тестото се разделя на четири части, всяка част се разточва с дебелина около 0.5-1 см, намазва се с размекнато масло и се поръсва със натрошено сирене.
Прави се така с всички части и се поставят една върху друга. После се разрязва на ленти 3-4 см широки и се навиват като спирала, поставят се в тава с хартия за печене.
Намазва се с разбърканото яйце и поръски и се поставя в загрята фурна на 50 градуса да втаса до удвояване на обема си.
Пече се на 180-190 градуса до получаване на златна коричка.
