Начин на приготвяне
Беконът се нарязва на тънки ивици.
Смелете /стрийте сухите подправки и ги смесете (риган, чубрица, синап, черен пипер, лют червен пипер, червен пипер, чесъна), като количеството на подправките е ориентировъчно - всеки по свой вкус преценява по колко да сложи.
Натрийте бекона с подправките, посолете със сол и ги намажете с разбитите заедно олио и кетчуп.
Оставете ги да се мариноват поне един час, може и за цяла нощ.
Пече се на скара върху добре разпалена жар.
Поднася се със свежи сезонни зеленчуци и добре охладена биричка.
Вкусният бекон на жар е готов.
