Начин на приготвяне
Разтворете маята в топлата вода или мляко заедно със захарта, солта. Разбийте яйцето. Смесете активиралата се вече мая с яйцето и брашното. Разбъркайте добре, докато се получи нещо като смес за палачинки. Разбъркайте и с олиото.
След това започнете да добавяте гриса на порции. добавете толкова грис, че да се получи топка меко тесто. Доомесете тестото с още малко брашно и го оставете да втаса за около 40 минути на топло.
От така приготвеното тесто може да приготвите кифлички, рула или закуски с плънка в желаната от вас форма.
