Начин на приготвяне
Булгурът/груханата пшеница се почиства, измива в няколко води и се накисват за няколко часа във вода или за 1 нощ.
Поставя се тенджера с достатъчно подсолена вода, довежда се до кипене и се добавя булгурът.
Разбърква се непрекъснато докато напълно се развари и поеме водата. Малко преди да се свали от огъня се препържва маслото и се залива булгурът.
Сервира се обилно поръсен със захар.
Сладкият Кешкек е готов.
