Крем карамел в глинени гърненца

Разбийте яйцата със захарта, до разтопяването й, с помощта на миксер.

Прибавете прясното мляко и разбъркайте до хомогенност.

Разтопете захарта за карамела в подходящ съд, като прибавите 1 ч.л. вода. Готовия карамел разсипете на дъното на глинените гърненца.

Разпределете сместа за крема с помощта на черпак. Подредете гърненцата в тава.

Налейте вода в тавата, на нивото до средата на гърненцата. Изпечете крем карамела във фурна, загрята до 200 градуса, като внимавате водата да не завира, за да не ви се получат шупли.

Извадете тавата от фурната и оставете крем карамела да се охлади, след което може да сервирате.

Крем карамелът в глинени гърненца е готов.