Дребни Сладки с Кокосово Брашно

Веселина КацареваВеселина КацареваПомощник Готвач68
27/04/2018
Приготвяне30 мин.
Готвене45 мин.
Общо75 мин.
Сготви+1 точка
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо2 584
  • Преглеждания за месеца63
  • Преглеждания за седмицата7
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

  • яйца - 2 бр.
  • мас - 1 к.ч.
  • пудра захар - 1к.ч.
  • кокосово брашно - 1к.ч.
  • кокосови стърготини - 1/2 к.ч.
  • орехови ядки - 100 г
  • локум - 1 кутия (обикновен)
  • пудра захар - 1 ч.ч. за овалване
  • ванилия - 3 пакетчета
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Яйцата се разбиват със захарта до получаване на пухкав крем. Кокосовите стърготини могат да се добавят цели, а могат и да се пасират с блендер, за да станат на прах и да не се усещат стърготините.

След като се прибавят стърготините, към тестото се добавя разтопената мас. Всичко се обърква с ръка. Ванилията се смесва с брашното и след това то започва да се добавя малко по малко към тестото. Когато всичкото брашно се добави, от тестото се взима една част, която се прави на топка и се разточва на тънка кора от около половин сантиметър.

Разточената кора се реже на перфектен кръг (това може да стане като върху тестото се остави тава или друг кръгъл съд и се изреже отстрани с нож).

Кръгът се реже на кръст, след това на още един, докато не се получат няколко фунийки. Във всяка фунийка се слага орехова ядка и се завива от широката към острата страна, като ъгълчетата се смачкват.

Взима се друга топка от тестото и по същия начин се оформят дребни фунийки, като този път пълнежът е от парченца локум.

Сладките се нареждат в тава, без да се намазнява предварително, защото са достатъчни мазни от маста. Пекат се на 180 градуса, докато започнат да почервеняват.

Когато са готови и още горещи, се овалват в предварително изсипаната в купа пудра захар.

Сладките стават доста обилно количество, достатъчно за много гости и приятели.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар