Начин на приготвяне
Чушките се изпичат, слагат се в тенджерка с капак, за да се обелят по-лесно. За предпочитане е да се използват червени месести чушки.
С помощта на остър нож обелените чушки се накълцват на дребно.
Към тях се прибавят нарязаните на ситно чесън (може и пресен) и магданоз.
Прибавя се натрошеното на ситно сирене, сол, ако не е достатъчно солена салатата, черен пипер и зехтин.
С помощта на ножа продуктите се смесват и накълцват отново.
Готовата салата се поднася охладена.
