Начин на приготвяне
Накиснете ориза в студена вода за около 30 минути. Измийте го и го сварете до пълна готовност.
Почистете спанака и го бланширайте.
Смесете ориза със спанака, добавете солта и 1 с.л. песто. Разбъркайте до еднородност.
Отрежете капачетата на доматите и почистете вътрешността с помощта на лъжица.
Напълнете доматите с оризовата смес, поръсете със зехтин и подредете доматите в тавичка за печене. Похлупете с капачетата.
Сложете доматите в загрята фурна до 200 градуса.
Изпечете за около 20 минути - до омекване на доматите.
Поднесете пълнените домати със свежа мащерка.
Фаршированият домат с ориз и песто е много вкусен.
