Начин на приготвяне
Картофите се обелват, сваряват и се пасират. Спанакът и грахът се измиват и попарват, след което спанакът се нарязва на ситно.
Лукът и морковите се настъргвт на едро. Всичко се смесва, обърква и подправя със сол, черен пипер и уни сос.
Получената смес се оставя да престои в хладилник за 20-30 мин, като се покрива със стреч фолио. След това се оформят кюфтетата и се панират в смес от разбитите яйца и галета.
Пържат се в сгорещено олио до получаване на златист цвят на кюфтетата.
По желание при сервиране, поднесете с млечен или чеснов сос.
