Сироп от бял бъз

Dora GrozevaDora Grozeva
Помощник Готвач
107
1k
416
485
2
10/05/2018
"Как да бутилирате аромата на пролетта в няколко лесни стъпки - рецептата четете тук "
Приготвяне60 мин.
Общо60 мин.
Порции5
Сготви+1 точка
22 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо145 212
  • Преглеждания за месеца192
  • Преглеждания за седмицата14
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг4.4 от 5
  • Сготвена22

Необходими Съставки

  • цвят - 35 бр. бял дървесен
  • захар - 3 кг
  • вода - 3 л
  • лимони - 5 - 6 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Цветовете се почистват и измиват. В голям съд се поставят измитите цветове, поръсват се със захарта и се долива водата. Разбърква се и се оставя в хладилник за 24 часа, като от време на време се разбърква, за да се разтопи захарта.

Лимоните се измиват добре, защото се ползват цели с кората. Нарязват се на кубчета и се добавят в съда, в който сме поставили цветовете, захарта и водата. Отново се разбърква и се поставя в хладилника за още 24 часа.

Сместа се прецежда, останалите в цедката лимони и цветове се изцеждат с помощта на тензух и получения сироп се разбърква и се пълни в шишенца с метални капачки.

Наливам студена вода в широка тенджера или тава - толкова, колкото да покрие капачката, като подреждам шишетата с капачките надолу. Завира и държа 5-10 минути само за капачката. Изваждам шишетата, изстиват, измивам ги и си ги прибирам.

Така готовият сироп може да издържи до следващата година.

Преди консумация разреждам с вода до желания вкус, добавям резенче пресен лимон и листенца прясна мента. В горещите дни добавям кубчета лед. Невероятно ароматен, разхлаждащ и с много приятен вкус е.

У дома това е единственото безалкохолно, което се пие винаги с охота.

От тази рецепта излиза около 5 литра сироп.

Стилна практична лимоноизтисквачка-23%
Страхотен аксесоар за вашата кухня:
Стилна практична лимоноизтисквачка
4.00 лв.
3.08 лв.
Виж ››

Всяка кухня се нуждае поне от една лимоизстисквачка. Освен като добавка към полезни фрешове, прясно изцеденият лимонов сок е чудесна добавка към салати. Без съмнение ще ви се налага често да използвате своята лимоноизстисквачка.

Рейтинг

5 6
4 0
3 0
2 0
1 1
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

Изпрати
Dora Grozeva
Dora Grozeva
13.05.2020 21:16
Любим, освежаващ елексир у дома
2
0
Албена Атанасова
Освежаващо питие с висок здравословен ефект!
1
0