Начин на приготвяне
Първо върху котлона се поставя дълбок съд с вода да заври, докато тестото бъде омесено.
Пресява се брашното, прави се кладенче и всички продукти се сипват в средата, замесва се тесто.
Меси се тестото, докато започне да прави мехурчета. Разделя се тестото на еднакви топчета, а те се правят на фитили и оформят гевречета (фитилите трябва да обхващат китката).
Пускат се във врящата вода по 1-2 и след като изплуват, се изваждат да се отцедят от водата.
В тавичка, намазана с олио, се редят гевречетата, посипват се внимателно със захар и се пекат до зачервяване в загрята фурна на 250°C.
