Начин на приготвяне
Свинската плешка или филе нарежете на тънка голяма част, която леко начукайте, не трябва да е дебело месото.
Поръсете с пикантина и соевия сос, натрийте и оставете настрана. Нарежете краставичките на тънки лентички, гъбите на ивици а лука на ситно.
Запържете лука и гъбите и заедно с краставичките ги подредете по средата на месото. Започнете да навивате на стегнато вретено като подпъхнете краищата навътре.
С конец стегнете вретеното сложете го в плаке като го полеете със соев сос, малко червен пипер и олио.
Можете да го поръсите с малко галета.
Сипете една кафена чашка вода и сложете да се пече в умерена фурна. Сервирайте нарязано с домати или друг зеленчук.
