Начин на приготвяне
Картофите се измиват и обелват, след което с подходящ уред се издълбават дупки във вътрешността им (в зависимост от големината се правят дупките - на по-големите картофи по 2 или 3 дупки).
В купа се размесва каймата, заедно с всички подправки, лука и яйцата. С овкусената кайма се пълнят картофите и след това се нареждат по широчина в тава.
Маслото се разтопява предварително и се изсипва в тавата и се налива вода до 1/3 от нивото на картофите. По желание може да поръсите и отгоре картофите с чубрица.
Тавата с картофите се поставя в предварително загрята фурна и на 180 градуса за около 40 минути.
След като са изпечени картофите се поръсват с прясно нарязан магданоз.
