Начин на приготвяне
В тиган слагаме маслото и към него поставяме броколите, които предварително сме разделили на розички.
Към тях прибавяме и гъбите, нарязани на филийки, морковите - на колелца и пипера.
Оставяме така да се задушат на котлона.
През това време си приготвяме съд, който поръсваме с олио и започваме на нареждаме тиквичките, които сме нарязали на колелца.
Върху тях прибавяме готовата смес и нареждаме останалите тиквички.
Поръсваме с пикантината и поставяме във фурната.
След около 20-25 минути трябва да налеем специалния сос.
Приготвяме го от млечната майонеза, горчица, кисело мляко и малко чесън на прах заедно с 2 яйца и копъра.
Преди да извадим вкусната запеканка от фурната, наръсваме с настърган кашкавал.
Когато кашкавалът придобие златиста коричка, запеканката е готова.
