Gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Запеканки»Редени зеленчуци с кашкавалена заливка

Редени зеленчуци с кашкавалена заливка

Джемиле ЧешлиеваДжемиле Чешлиева
Мастър Шеф
7483k1k4k6
Редени зеленчуци с кашкавалена заливка1 / 3
26/04/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
70 мин.
Общо
100 мин.
Порции
5
"Богата запеканка с много зеленчуци и сочна кашкавалена заливка - истински пир за сетивата"

Необходими Продукти

  • картофи - 5 бр. средни
  • лук - 1 глава голяма
  • тиквички - 2 бр. средни
  • домати - 3 бр. средни
  • сол
  • черен пипер
  • вода - 200 мл
  • кашкавал - 100 г
  • чубрица - трапезна
  • за Заливката
  • яйца - 1 бр.
  • майонеза - 2 с.л.
  • готварска сметана - 100 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Зеленчуците се почистват и се измиват. Картофите се нарязват на филии, лукът - на полумесеци, тиквичките - на колелца, а доматите - по избор.

В подходяща тава се нареждат зеленчуците, като се започне от картофите. Следват лук, тиквички и домати.

По един пласт се прави от всеки вид, като всеки слой се посолява и се овкусява с черен пипер поотделно.

Налива се водата.

В отделна купа се смесват яйцето, майонезата и сметаната. С тази смес се заливат зеленчуците.

Ястието се пече в загрята фурна на 190 градуса за около 1 час, след което се поръсва с настърган кашкавал и ронена чубрица.

Запеканката се връща във фурната до хубав загар на кашкавала.

Редените зеленчуци с кашкавалена заливка са готови.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.7
52
41
30
20
10
Дай твоята оценка: