Начин на приготвяне
Белтъците и жълтъците се разделят и се разбиват много добре.
Сипва се внимателно с намаслена лъжица, настъргва се сирене, поръсва се с черен пипер и настъргана шунка и се прави малка вдлъбнатина с опакото на лъжицата.
Запича се в предварително загрята фурна на 210 градуса в продължение на 2-3 Мин.
В средата на леко зачервения белтък се поставя жълтъкът, който трябва да е цял. Запича се още около 5 мин.
Поръсва се отново със сирене и черен пипер.
