Начин на приготвяне
Сваряваме картофите в подсолена вода до пълна готовност.
В купа слагаме каймата, нарязания лук, яйцето, сол, кимион и магданоза.
След което оформяме кюфтенца.
На дъното на тавичка слагаме маслото и подреждаме нарязаните на кръгчета картофи. Върху картофите подреждаме кюфтенцата, а между тях шайбички от картофите.
Върху кюфтетата слагаме по 1-2 лъжички сметана.
Слагаме в предварително загрята фурна на 180 градуса за 35 мин, след което поръсваме с настъргания кашкавал и печем още 15 мин до порозовяване на кашкавала.
Готовата запеканка се сервира топла.
Запеканката с пресни картофи и кюфтета е много вкусна.
Коментари