Начин на приготвяне
Сваряваме броколите в подсолена вода.
Обелваме лука и нарязваме на малки кубчета, като задушаваме в зехтина.
Когато е готов добавяме ориза, като разбъркваме и след това добавяме и виното, като оставяме за 5 минути.
След това разбъркваме и прибавяме бульона. Оставяме така за около 5-10 минути.
Преди да отстраним прибавяме и броколите, настъргания пармезан, черния пипер и солта.
Ястието поднасяме топло.
