Начин на приготвяне
Лукът и морковът се нарязват на дребно и се задушават в малко мазнина и вода. След като омекнат, към тях се прибавя отцеденият грах.
Зеленчуците се разбъркват периодично, след което се прибавят първо брашното, след това червеният пипер.
Като се запържат, се прибавят предварително пасираните домати.
Яхнията се разбърква, долива топла вода и се слага сол на вкус. След като заври, в нея се слагат картофи, нарязани на едро.
Температурата на котлона се намалява и ястието се готви, докато се сварят картофите.
Готовата яхния се поръсва със ситно нарязан пресен магданоз.
