Здравословни пълнозърнести спагети със сушени домати и спанак

28/06/2018
"От първата до последната съставка гарантираме, че всичко е здравословно и залагаме готварската си престилка, че комбинацията е много вкусна "
Приготвяне15 мин.
Готвене22 мин.
Общо37 мин.
Порции2
Сготви+1 точка
9 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо489
  • Преглеждания за месеца32
  • Преглеждания за седмицата1
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена9

Необходими Съставки

  • пълнозърнести спагети - 350 г
  • спанак - 200 г
  • чесън - 2 скилидки
  • сушени домати - 100 г хидратирани, мариновани
  • копър - 2 щипки, сух
  • риган - 2 щипки, сух
  • сол - на вкус
  • зехтин - около 50 - 60 мл
  • босилек - 2 - 3 щипки сух + свеж за украса
  • растителна сметана - 170 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Накълцайте спанака на едро и го задушете с щипка сол в 4-5 лъжици зехтин.

Щом омекне, сложете чесъна, настърган на фино ренде, заедно с копъра и ригана. Гответе 2-3 минутки, за да пуснат чесънът и подправките ароматите си, след това налейте сметаната и оставете на тих до умерен огън, докато се редуцира.

Сушените и вече хидратирани домати нарежете на ситно или пасирайте за кратко. Смесете ги с две лъжици зехтин и сухия босилек.

След като всичко ви е готово, идва ред на спагетите. Тях сварете според указанията на пакета и отцедете и напръскайте със зехтин, за да не слепват.

Поднесете веднага, слагайки върху тях от спаначената паста и завършвайки със сушените домати.

Украсете с листенца пресен босилек и сервирайте топли.

Добър апетит!

Това ястие върви с

Мерло

Комбиниране с храна:
Виното е подходящо с паста, пица, пернат дивеч, свинско, агнешко, говеждо, както и с разнообразни ястия от балканската и чуждестранна кухня.
Сервира се със стайна температура.
Разфасовки: 250 мл/ 750 мл/ 3 л

Цвят: рубинен със свежа дъга
Аромат: плодова гама от лятна череша, синя слива, нотка ревен и деликатен бариков „парфюм”
Вкус: сочно начало, ароматна дължина, съзвучие и мекота преливат в един елегантен и свеж финал

Рейтинг

5 3
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Изпрати
Яница Николова
Чудни!
2
0