Начин на приготвяне
Отделете жълтъците от белтъците. В дълбока купа разбийте маслото с помощта на миксер. Постепенно добавете към него захарта и жълтъците.
Когато захарта се разтвори започнете да добавяте към сместа брашното и шоколада (предварително разтопен на водна баня). Разбиите белтъците на пяна заедно с допълнителната захар и ги добавете към останалите продукти.
Намажете с малко масло дъното на тавичка за печене, поръсете с щипка-две брашно и изтупайте излишното. Изсипете шоколадовата смес и печете в предварително зарята умерена фурна до готовност.
Намажете горещата шоколадова пита с конфитюр по избор и декорирайте с настърган шоколад и/или ореховите ядки.
Коментари