Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Карантия»Свински черен дроб по селски

Свински черен дроб по селски

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
1k7k3228k
Свински черен дроб по селски1 / 2
01/12/2011
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
65 мин.
Порции
4-5
"По някаква причина ястията, приготвени на село, са най-вкусните ястия, които някога сме опитвали"

Необходими Продукти

  • свински дроб - 1 кг.
  • лук - 500 г
  • моркови - 3 броя
  • гъби - 350 г
  • кисели краставички - 4 броя
  • чушки - 3 броя зелени
  • черен пипер - на вкус
  • сол
  • домати - 2 с.л. доматено пюре
  • вино - 180 мл
  • подправки - универсална, на око
  • лимони - резени за гарниране
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Дробът, осолен и поръсен с черен пипер се задушава в сгорещена мазнина. Гъбите и лука се нарязват, морковите се настъргват на едро и се прибавят към полуготовия черен дроб да се задушат. Малко след тях се прибавят и нарязаните чушки.

Разбърква се и се прибавя универсална подправка. Малко преди да ястието да е готово се добавят киселите краставички, нарязани на тънки ивички, виното и доматеното пюре. Разбърква се и се остава на котлона, докато течността леко се изпари. Поднесете с резен лимон.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.2
519
414
36
23
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Monika Ivanova
Monika Ivanova
на мен ми стана прекалено сух..предпочитам го на скара
06.05.2016 13:31
1
Дойчинов
Дойчинов
Много е вкусно, ако имате време го пооставете на котлона още 15 минути, поне моите повече го харесват така :)
26.04.2015 19:27
1
Пепи
Пепи
Черен дроб се посолява малко преди да е готово яденето,иначе става сух и много твърд,като треска е.Така че,внимавайте кога слагате солта!
13.09.2013 21:11
18
2
westsaider
westsaider
Вече трети път я правя тази рецепта, невероятна е.Браво
23.05.2013 21:10
5