Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Свинско месо»Пържоли»Свински котлети в йенска тенджера

Свински котлети в йенска тенджера

MarianeMariane
Джедай
5611k3k
Свински котлети в йенска тенджера1 / 2
02/04/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
75 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • свинско месо - 4 бр. котлети
  • гъби - 250 г пресни
  • масло - 50 г
  • топено сирене - 200 г
  • лук - 2 глави
  • олио - 3 с.л.
  • черен пипер
  • кимион
  • сол
  • бульон - 200 мл зеленчуков
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Котлетите се начукват съвсем леко. Овкусяват се от двете страни със сол, черен пипер и кимион на вкус, след което се прибират за около 30 минути в хладилник.

Овкусените котлети се запържват за кратко в силно сгорещеното олио, за да се запечатат. Изваждат се и се прибират на топло. В мазнината от печенето се запържват последователно гъбите, а след това и лукът.

В йенската тенджера се редуват ред зеленчуци и малко топено сирене, отгоре се поставят няколко парченца масло. Слагат се котлетите, покриват се с остатъка от зеленчуците и топеното сирене. Прибавя се останалото масло и се залива със зеленчуковия бульон.

Ястието се поставя в студена фурна и се пече на 180 градуса около 50 минути, докато топеното сирене се разтопи и попие в по-долните слоеве.

Може да поднесете котлетите със свежа салата по избор.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.3
51
43
30
20
10
Дай твоята оценка: