Начин на приготвяне
Това ястие се приготвя изключително лесно и бързо.
Нарежете свинския врат на по-едри парчета и го овкусете със сол и черен пипер.
Изчистете и нарежете всички зеленчуци. Прибавете към тях подправките и разбъркайте.
На дъното на йенска тенджера сложете зеленчуците, върху тях наредете месото. Нарежете маслото на кубчета и го поставете върху месото.
Налейте 200 мл вода или разтворен зеленчуков бульон.
Сложете да се пече в студена фурна на 220 градуса за около 60-70 минути до готовност.
Свинският врат със зеленчуци в йенска тенджера е готов.
