Млечна майонеза

IlariaIlaria
Мастър Шеф
2k3k3212k
Млечна майонеза1 / 5
22/11/2011
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Общо
15 мин.
"Лека млечна майонеза без яйца, която можете да си приготвите и сами!"

Необходими Продукти

  • прясно мляко - 100 мл
  • олио - 200 мл
  • сол - 1/2 ч.л.
  • захар - 1/2 ч.л.
  • горчица - 1 ч.л. по желание
  • лимонтузу - 1/3 ч.л.
  • чесън - на прах (по желание)
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Смесете в подходящ съд прясното мляко, олиото, солта, захарта, чесъна, лимонтозу (или лимоновият сок). Всички продукти трябва да са с еднаква стайна температура.

Сложете пасатора на дъното на съда и започнете да разбивате първо на ниска, а след малко и на висока степен плавно изтеглете пасатора нагоре.

Щом майонезата се сгъсти, добавете горчицата. Доразбийте млечната майонеза и съхранявайте в хладилник. По желание може да добавите различни подправки и чесън на прах.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.6
510
42
32
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Анонимен
Анонимен
Аз първо разбивам млякото и олиото. Става сравнително рядко смес, след като добавя подправките, разбивам отново за 30 сек. Става толкова гъста, че чак се отделя от стените!
08.11.2022 13:52
2
Zoja Todorowa
Zoja Todorowa
Възхитена съм. Невероятна рецепта. Сложих 1 супена лъжица прясно изцеден лимонов сок и чаена лъжичка горчица. Стана гъста и възхитително вкусна. МНОГО БЛАГОДАРЯ!!!
14.02.2020 17:02
3
Lou Cifer
Lou Cifer
Получи се с една идея по - мека от очакваното. При майонеза с яйца, гъстотата ми е по - голяма?
25.12.2018 10:12
4
tikoev
tikoev
Стана супер! Сложих малко повече сол и лимонтозу! Благодаря ви за рецептата!
11.10.2014 13:04
5
1
1
Покажи всички подкоментари
Крис
Крис
стана много добре! благодаря за рецептата. стегна добре, а като добавих и малко кисело мляко стана много лек и хубав сос за салати ;)
Поздрави
30.05.2014 17:38
4
3
Боян
Боян
Остана си течно, при всички опити, въобще не стегна.
24.01.2014 20:36
8
5
1
Покажи всички подкоментари
Zhuli
Zhuli
стана прекрасна :-))
28.10.2013 20:57
1
елени
елени
За пръв път ми се получава майонезата.Стана стархотна!!!
13.11.2012 18:12
1