Начин на приготвяне
Нарежете свинските ребърца и ги измийте добре. В средно голяма суха купа изсипете 1 ч.л. червен пипер, 1/2 ч.л. черен пипер, 1/2 ч.л. кориандър, 1 ч.л. кимион и щипка сол.
Разбъркайте хубаво сухите съставки и към тях добавете 5 с.л. мед и 3 с.л. соев сос и отново разбъркайте.
Оваляйте хубаво едно по едно свинските ребърца в приготвената марината, поставете в тавичка и приберете в хладилника за няколко часа.
Изпечете на скара с жар до желаната от вас готовност.
Медените ребърца на жар са готови.
