Gotvach.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Зимнина от тиквички

Зимнина от тиквички

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
1k7k3228k
Зимнина от тиквички1 / 2
19/06/2012
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
45 мин.
Порции
3-4 буркана
"Не бързайте да пълните и пържите всички тиквички, защото от тях може да се приготви вкусна зимнина!"

Необходими Продукти

  • тиквички - 1 кг млади
  • чесън - 150 г
  • оцет - 400 мл
  • сол
  • копър - стръкчета пресен
  • черен пипер - на зърна
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Добре почистете тиквичките, като ги измиете и ги подсушите.

Нарежете ги на кръгове с дебелина около 1 см.

Сложете голяма тенджера на котлона, налейте 2.5 л вода и добавете сол на вкус.

Оставете сместа да се вари 5 минути, за да се разтопи солта.

Снемете от котлона и разбъркайте с оцета.

Започнете да редите тиквичките в буркани, а през 2-3 реда добавяйте скълцан едро копър, почистени скилидки чесън и зърна черен пипер.

Долейте от маринатата във всеки буркан, затворете ги с капачки и стерилизирайте за 10 минути.

Съхранявайте зимнината от тиквички на хладно място.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.1
53
42
32
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Надежда
Надежда
рецепт не пълен
16.08.2013 00:13
2
л. стоева
л. стоева
добра и лесна , но ми се струва че е многа 10 минути да се изваряват , но ще пробвам
12.09.2012 16:24