Начин на приготвяне
Обелете и нарежете картофите на по–големи кубчета, поставете ги в вряща и подсолена вода и варите до полуготовност.
От брашното с малко сол и вода замесете твърдо тесто, разточете на кора с дебелина 0. 5 см и нарежете на различни форми като паста.
Към полуготовите картофи, прибавете нарязаните форми тесто и варете заедно, докато пастата изплува на повърхността.
Прецедете и поставете в подходяща чиния за сервиране, полейте посоленото ястие първо с разтопеното масло, а после с предварително смесените кисело мляко и счуканата скилидка чесън.
Поръсете с червения пипер и ситно нарязания магданоз.
