Начин на приготвяне
Елдата измиваме добре и варим до готовност за 15 минути на тих огън.
В тиган задушаваме с малко вода и мазнина лука на кубчета.
Настъргваме зеленчуцуте на едро ренде и ги посолявам да пуснат водата.
След това изстискваме тиквичката и моркова. Към тях прибавяме всички останали продукти (лук, елда, яйца, брашно).
Върху хартия за печене с лъжица оформяме кюфтета. Печем на 200 градуса до готовност.
