Начин на приготвяне
Тиквичките се разполовяват и се издълбават. Вътрешното се реже на ситно. Тиквичките се варят за 5 минути в подсолена вода и се охлаждат.
В сгорещеното олио се задушава ситно нарязаният лук, добавят се доматите, чесън, сол, чубрица, червено вино, червен пипер.
Във всяка тиквичка се слага накълцано на едри парчета карначе, нарязаните парчета от тиквички и доматената смес. Поливат се с малко мазнина.
Налива се малко вода в тавата и се пекат.
