Тази рецепта коментираха

Това не е вярно! Нито в елдата, нито в маята има глутен!

Здравейте. Не знам как очаквате да получите мек и пухкав безглутенови хляб - няма как да стане, освен ако не е нещо като кекс и да е с химически набухватели. Съветвам Ви да опитате да "поиграете" с температурата на печене и според специфичността на вашата фурна да откриете кои са подходящите градуси на печене на такъв хляб. Казвам го защото при по- ниска температура той ще изсъхне още повече, при много висока ще остане суров отвътре. Просто трябва да улучите точната температура, това е ключето според мен. Иначе пропорциите са си точни, рецептата е от известен и уважаван кулинарен сайт и е сполучлива.