Тази рецепта коментираха

1 времето на грила зависи от температурата ,говеждото се пече на макс за кратко. 2 използувай свинса мас,разтопена,с четка.свинската мас носи на термична обработка и омекотява месото(говеждото). 3 готовия стек при срязване от вън на вътре трябва да е светло към тъмно розово.ида пуска светло розов сок(това не е кръв). Съвет от мен ,вече изпечена пуснете стека в тенджерка с нарязан на едро стар лук.Докато отпусне соковете.