Тази рецепта коментираха

Това ястие от турската кухня няма нищо общо с арабската.

Това наистина си е един кулинарен оргазъм! Използването на по-мазна кайма би отнело доста от вкуса. Аз лично използвах ярешка такава - съвсем прясна. Свеж босилек към доматите (но не от консерва) наистина могат да придадат по-средиземноморски привкус.
Наздравичка.