Тази рецепта коментираха

Това е най-хубавата рецепта за торта Гараш! С нея, леко допълнена, миналата година спечелих второ място в първия конкурс за правене на торта Гараш в Русе. Миналата 2022 г. торта Гараш бе избрана за най-хубава шоколадова торта от всички торти по целия свят в класацията на Taste Atlas! Благодаря! ❤️

Уникална рецепта ! Моята торта Гараш стана перфектна! Всички гости бяха щастливи и доволни :)

Супер стана! Браво за рецептата! Блатовете без брашно са страхотни!

Харесва ми тортата Гараш, но не се наемам да я направя. Страх ме е, че нищо няма да излезе. Аз много пъти съм яла Гараш, но е тежка торта. Накъртя и трябва да се яде много малко парченце

Здравейте! Със заквасена сметана ли се прави?

Аз не намирам нищо общо между Сахер и Гараш. Нито като вкус нито като начин на приготвяне. За да се нарече нещо реплика на друго трябва почти да няма разлики. А тук имаме един шедьовър на сладкарството. Което незаслужено наричате реплика. Колкото и лесна да изглежда за приготвяне, много малко сладкари се наемат да я правят по оригинална рецепта и автентичен вкус. Така че , отдайте заслуженото на Гараша, не го наричайте реплика. С уважение.

Разполагам само с черен шоколад 70%, който не е за топене, а за директна консумация, дали мога да го използвам в рецептата?

Тортата изглежда добре, но без животинската сметана която се ползваше преди години за направа на тортата, вкуса няма да е същият. Правехме тави с торта Гараш с майка ми за цяла София навремето....Ако можех да намеря такава сметана, щях да си спретна една тортичка с вкус от 80те....

Супер!

Здравейте,
а каква сметана се използва за крема - течна или заквасена?
Поздрави!

Здравейте искам да попитам дали на най горния блат се слага от крема или само от страни.Защото на снимката виждам крем само а 3 места.

Рецептата е прекрасна и си струва да се опита!

Разрешавам си да кача още една снимка, защото сега вече тортата е окончателно стегната и много добре се разрязва и шоколада става идеално равен, не се чупи, остава твърд и хрупкав, което се и търсеше.

Здравейте, мили девойки, Дани и Албенка! Благодаря за хубавите думи!
Тортата е елементарна за направа. От много години търсих оригиналната рецепта за Гараш, по една случайност я открих в една стара, много стара кулинарна тъничка книжка на моя приятелка , книжката е от 1900 г. Посивяла, скъсанка тук там, но вътре една прекрасна рецепта и аз си я откраднах, веднага я приложих и то взе, че се получи една прекрасна торта. Този крем е разкошен, може и да се приготви със сладкарската сметана, там в скоби е написано, но аз ползвах заквасена, защото имах на разположение в момента. Дани, тортата е деликатна, но на вкус, фин шоколадов вкус, но за направа си е елементарна, мисля, че и така съм отбелязала при изписването на рецептата, "лесна торта". Пробвайте я някой ден, заслужава си. Още веднъж , благодаря! Най-сърдечен поздрав! Марчето

О,невроятна.При първа възможност ще се опитам да я приготвя. Перфектно описана от перфектен готвач!

Обожавам тази торта! Винаги съм си мислила, че е много деликатна за приготвяне, но сега като прочетох твоята рецепта ,Миме ,се видях напълно способна да я направя. Много благодаря за хубавото описание и Поздравления!

Как така блатовете се пекат един по един ?!!?! А другите през това време втасват ли ?! 5-6 блата .... ?! торта "Гараш" е не по висока от 6 см . нещо тук е сбъркано .