Начин на приготвяне
Нарежете пилешкото на парченца и го задушете в мазнината. В същата мазнина след изваждането му задушете ситно нарязани лук и морковите, нарязани на парченца.
Щом морковите омекнат, добавете граха и овкусете с червен и черен пипер. Долейте 1 ч.ч. топла вода и върнете в съда пилешкото.
Оставете да ври на тих огън до пълното омекване на месото. Посолете и след като свалите от котлона, поръсете с прясно скълцан магданоз.
